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对于油烟的认识，人们一直处于一种错误的状态，很多人认为油烟对于人类健康并不会造成很大的伤害，因为对于油烟也并未采取合适的措施。虽然很多家庭都已经使用上了油烟机，但是并没有多少人对他进行定期的清洗，甚至还有很多人并没有正确使用油烟机，下面小编叫大家如何正确使用油烟机。
(1)点火烹饪前应先启动吸油烟机，在进风口处形成一个负压区，以保证烹饪时的排油烟效果。
(2)吸油烟机处于潮湿环境中使用，容易造成漏电。因此，必须配置三孔电源插座。
(3)烟管出口应避免设在迎风处，以免外面强风倒灌而影响烟气的排放。
(4)使用吸油烟机时，应尽量减少厨房空气对流因素，以保证吸油烟机的使用效果。
(5)吸油烟机运行中，不要试图用手触摸风扇，更不要用硬物插人。以免伤手或损坏风扇。